3月5日訊（記者 吳蔚玲 黃路）在經濟發(fā)展的進程中，消費始終扮演著至關重要的角色。近年來，中國消費品牌加速融入全球市場，消費者的消費理念也發(fā)生了顯著轉變。今年期間，全國人大代表、鹽津鋪子（002847.SZ）董事長張學武提出建議，加速打造中國風味，創(chuàng)立全球消費者品牌，同時提升消費質量，讓內需活起來。

鹽津鋪子董事長張學武 創(chuàng)立全球消費者品牌

在國家勢能上升和全球消費升級兩大紅利共同推動下，中國風味走向全球迎來戰(zhàn)略機遇。

張學武提到，當下我國工業(yè)產值占全球的35%，已具備全產業(yè)鏈整合能力。與此同時，全球消費掀起“口味革命”：北美辣味零食市場規(guī)模突破 500 億美元，同比增長 28%；東南亞市場相關品類連續(xù) 3 年增長超 40%。

以鹽津鋪子為例，公司魔芋零食在泰國市場月銷售額達1500萬元，展現(xiàn)出魔芋品類的巨大市場潛力。

他同時關注到，雖然中國風味在全球化進程中趨勢向好，但品牌價值、標準話語權、供應鏈安全、本土化運營等四大關鍵短板依然突出。

“全球零食品牌百強僅3家中國企業(yè)，國際品牌通過‘中國制造’攫取高額溢價，如卡樂比薯片中國代工企業(yè)毛利率不足20%，而其品牌毛利高達65%?！睆垖W武表示。

為此，他建議，第一，探索全球消費者品牌塑造。建議國家優(yōu)先在RCEP成員國建立5個以上品牌根據(jù)地，通過重點市場三年深耕計劃，打造品牌國際化示范樣本；將中國風味納入“一帶一路”國際合作高峰框架，每年選定3個重點國家舉辦中國風味交流活動，打造“全球風味文化節(jié)”。打破當前歐美主流消費市場牢不可破的競爭格局。

第二，構建中國風味標準戰(zhàn)略體系。由市場監(jiān)管總局主導立項，牽頭制定中國風味標準化體系，明確 “中國風味” 定義、分類及評價指標，設立相關行業(yè)標準，推動國際標準互認，讓中國風味在國際舞臺上擁有“話語權”。

第三，以研發(fā)躍遷強化科技閉環(huán)。建議科技部牽頭實施“風味科學攀登計劃”，推進核心技術攻堅，鼓勵頭部企業(yè)聯(lián)合江南大學等院所組建“中國風味科學實驗室”，重點突破魔芋、豆制品等本土優(yōu)勢風味品類，建立“健康中國風味”認知標簽；在國際舞臺上實現(xiàn)從跟跑、并跑到領跑的華麗轉身。

第四，推動品牌全球本土化建設。建議商務部建設區(qū)域性國際產能合作示范區(qū)，在RCEP框架下建立東南亞食品工業(yè)園，聯(lián)合本土企業(yè)形成全鏈條集群；支持企業(yè)在海外建設本土化生產基地，加強消費者洞察研究，合作開發(fā)跨文化爆品；支持企業(yè)收購海外本土品牌，提升屬地員工占比。

提升消費質量

對外加速出海，對內張學武建議提升消費質量。他認為，隨著生活水平提升，消費者的消費理念發(fā)生了顯著轉變，質量消費已成為消費升級的主旋律。

近年來，一些新型零售模式在國內市場取得了顯著的發(fā)展。如山姆、開市客等會員制商超，憑借豐富的商品種類、高品質的產品以及獨特的會員服務，吸引了大量消費者；胖東來以其極致的服務和對商品品質的嚴格把控，在河南乃至全國都贏得了良好的口碑，成為消費者信賴的購物場所。盒馬則主打高品質生鮮和進口商品，精準地滿足了消費者對于高品質生活的追求。

張學武表示，這些都表明消費者愿意為優(yōu)質的產品和服務買單，提升消費質量能夠創(chuàng)造新的消費需求。

他建議，制定嚴格的市場準入標準，對產品的質量、安全、環(huán)保等方面提出明確要求，限制不符合標準的劣質產品進入市場，從源頭上保障市場的產品質量。同時加大執(zhí)法力度，加強對生產、流通等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，提高企業(yè)的違法成本。

他還提出，產品力是企業(yè)立足的根本。建議設立專項研發(fā)基金，對制造企業(yè)的技術創(chuàng)新項目給與資金支持，按研發(fā)項目的重要性和創(chuàng)新性給予不同比例的補貼。

他同時建議，從制度和監(jiān)管層面入手，整治“內卷式”競爭；將個稅起征點提升至1萬元，增加普通收入人群的實際收益，提振消費信心；強化行業(yè)自律，共同探索創(chuàng)新發(fā)展的道路，實現(xiàn)互利共贏。

（記者 吳蔚玲）