近年來，量販零食行業(yè)風起云涌，各大品牌紛紛搶灘市場，通過價格戰(zhàn)、加盟商爭奪和門店擴張等手段，力圖在這場零食大戰(zhàn)中占據(jù)一席之地。2025年初，隨著「鳴鳴很忙集團」的省錢戰(zhàn)略發(fā)布會召開，這一賽道再次吸引了業(yè)界的廣泛關(guān)注。

「鳴鳴很忙集團」作為量販零食行業(yè)的佼佼者，其首席財務(wù)官王鈺潼在發(fā)布會上透露，2024年該集團的零售額已突破555億大關(guān)，門店數(shù)量超過15000家。盡管這些數(shù)據(jù)尚未經(jīng)過正式審計，但量販零食行業(yè)的迅猛發(fā)展勢頭已顯而易見。然而，隨著市場規(guī)模的不斷擴大，競爭也日益激烈，品牌間的“巷戰(zhàn)”在所難免。

近年來，量販零食行業(yè)吸引了眾多投資機構(gòu)的青睞，包括紅杉中國、黑蟻資本和高榕資本等，這些資本的注入為行業(yè)的快速發(fā)展提供了有力支持。在資本的推動下，量販零食品牌迅速完成了市場擴張，并催生出一大批區(qū)域性品牌。然而，隨著市場競爭的加劇，品牌間的同質(zhì)化問題也日益突出。

在不少下沉市場，量販零食品牌的門店布局愈發(fā)密集，一條僅一公里長的街道就可能分布著2-3家不同品牌的門店。這些門店的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，價格成為唯一的競爭手段。然而，這種低價競爭策略不僅限制了品牌的盈利能力，還使得整個行業(yè)陷入了微利時代。根據(jù)萬辰集團的財報數(shù)據(jù)，量販零食的凈利率僅為2.5%-2.75%，相當于每賣40元只能獲得1元的利潤。

面對這一困境，「鳴鳴很忙集團」開始尋求新的突破點。在發(fā)布會上，該集團宣布將進軍自有品牌，并計劃將經(jīng)營業(yè)態(tài)從量販零食向折扣超市升級。這一舉措被視為打破產(chǎn)品同質(zhì)化、提升品牌力和優(yōu)化利潤空間的重要手段。據(jù)悉，鳴鳴很忙將推出包括休閑零食、飲品、乳品和日化等多個品類的自有品牌產(chǎn)品，并在3-4月內(nèi)陸續(xù)在門店上線。

然而，自有品牌的開發(fā)并非易事。為了降低成本并獲取更高的利潤空間，鳴鳴很忙在尋求供應商合作時面臨著巨大的壓力。有些供應商由于利潤空間和成本的極度壓縮，最終放棄了與鳴鳴很忙的合作。加盟商也對自有品牌的盈利能力表示擔憂，認為這些產(chǎn)品可能只是作為引流用途，難以帶來實質(zhì)性的利潤。

除了發(fā)力自有品牌外，「鳴鳴很忙集團」還在努力拓展其業(yè)務(wù)范圍。在發(fā)布會上，該集團推出了「趙一鳴省錢超市」3.0店型，計劃在全國范圍內(nèi)鋪開。這家省錢超市將新增400多種SKU，涵蓋百貨日化、文具潮玩、烘焙和雞蛋等多元化產(chǎn)品，并增設(shè)鮮奶和低溫凍品專區(qū)。鳴鳴很忙還將增加“鮮食”區(qū)域，引入蒸品、炸串等食品，以吸引更多消費者。

向折扣超市的轉(zhuǎn)型是鳴鳴很忙應對市場競爭的重要舉措之一。然而，這一轉(zhuǎn)型也帶來了不少挑戰(zhàn)。品類的擴充需要更大的門店面積和更多的成本支出，包括房租、人力和新設(shè)備購置等。折扣超市還需要重新整合供應鏈和物流配送體系，尤其是生鮮產(chǎn)品所需要的冷鏈運輸，這將使得物流成本大幅上升。

盡管如此，「鳴鳴很忙集團」仍然堅定地走在這條轉(zhuǎn)型之路上。他們希望通過自有品牌和折扣超市的雙重發(fā)力，打破產(chǎn)品同質(zhì)化、提升盈利能力并吸引更多消費者。然而，這一路上注定不會平坦，競爭對手的緊隨其后和市場的不斷變化都將是對鳴鳴很忙的巨大考驗。

量販零食行業(yè)的競爭已經(jīng)進入白熱化階段，各大品牌都在尋求新的突破點以應對市場的變化。在這個過程中，「鳴鳴很忙集團」的轉(zhuǎn)型嘗試無疑為行業(yè)提供了新的思路。然而，能否成功打破同質(zhì)化、提升盈利能力并贏得消費者的青睞，還需要時間和市場的檢驗。

隨著市場競爭的加劇和消費者需求的不斷變化，量販零食行業(yè)將迎來更加激烈的競爭和角逐。在這場大戰(zhàn)中，誰能夠脫穎而出，誰將成為最終的贏家，讓我們拭目以待。